1: 2024/07/08(月) 21:07:00.82
https://news.yahoo.co.jp/articles/46eeeef5490330f74051fbecb757edf60f75e27e

 料理研究家リュウジ氏(37)が8日までにXを更新。うま味調味料「味の素」について、改めて私見をつづった。

 リュウジ氏は味の素を使用するレシピを多数発表しており、こうした調味料の使用にSNS上ではさまざまな意見も寄せられてきた。 リュウジ氏はXに、味の素について、味の素株式会社にも取材し詳細に伝えている「デイリー新潮」の最新記事を添付。「【朗報】味の素を使うと味覚が壊れてバカ舌になるという長年のデマ 科学的に否定される」と記した。

 そして「ひとつだけ、これで否定派を説得しようとか微塵にも思ってないです 僕も元化学調味料否定派だったのでわかりますがあれは自分で気付かないと意地張って受け入れなくなるので逆効果です
 僕がこうして発信してるのは肯定派が説明できるようにするのと懐疑派がそちらに行かないようにしてるだけです」「SNSでたった少人数のアンチ説得とかマジで無意味です
 だとしたらこれを端からみている大勢の人々がどう感じるかを考えたほうが良い 
1人を変えるのではなく世の中の印象を変えるほうが効果的です 
改めて言いますが 『味の素は他の調味料と同じくらい安全です』」などとポストした。

 さらに「俺はさ 『リュウジさんの料理作るために味の素買ったけど体に悪いと自然派の妻に捨てられました』 とか 『リュウジさんのレシピで作って美味しいと言ってくれたのに、は?味の素の味なの?と彼氏に詰められました』 とかコメント来る世の中を変えたいんだよ…誰も幸せにならねえ」とも述べた。




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9: 2024/07/08(月) 21:08:26.99
こいついつも味の素アンチと戦ってんな



12: 2024/07/08(月) 21:08:50.88
リュウジが言うのなら間違いないな



13: 2024/07/08(月) 21:09:16.27
味の素アンチなんているんか



17: 2024/07/08(月) 21:10:15.11
>>13
味の素だけではないけど自然派気取った飲食店にはいっぱいいる



24: 2024/07/08(月) 21:11:14.41
味の素に頼りたくないからわざわざ自炊してるんだが



28: 2024/07/08(月) 21:12:02.74
>>24
金と手間かけられるならそれでいいんでわ



25: 2024/07/08(月) 21:11:24.02
昆布の白い粉だと思えばいい



29: 2024/07/08(月) 21:12:10.26
昔、飲食の厨房で働いたことあるけど
まあ加熱調理する料理にはだいたい味の素入ってたよ
これが現実



31: 2024/07/08(月) 21:12:31.51
危険性ではなく、何にでも入れすぎ多すぎ



35: 2024/07/08(月) 21:12:57.97
危険性がないのはいいけど使うと大体同じ味になるのがね
店でたっぷり入ってるから家でまで使いたくない



50: 2024/07/08(月) 21:14:40.29
取りすぎたら~とかいうやつ塩とか砂糖どうしてるの?



54: 2024/07/08(月) 21:15:03.51
味の素って何味?



57: 2024/07/08(月) 21:15:44.91
まぁでも味の素が体に悪いとか信じてた無知な時期あったよね



70: 2024/07/08(月) 21:16:17.89
味の素は卵かけご飯にだけ使う
レシピ見ても味の素ってあんま使われてないから機会がない



82: 2024/07/08(月) 21:16:56.01
外食なんてどこも塩油化学調味料ドバドバ入れてるよ
高級料亭とかは知らん



84: 2024/07/08(月) 21:17:07.61
塩も砂糖も取りすぎは毒



92: 2024/07/08(月) 21:17:39.60
中華みたいにドバドバ入れなかったらいいんよ



108: 2024/07/08(月) 21:19:05.54
こいつが騒げば騒ぐほど味の素アンチを増やしてるだろ



144: 2024/07/08(月) 21:22:53.59
やたら使う人がいるけど使いすぎるとうま味調味料の味しかしなくなるから少量でいい



145: 2024/07/08(月) 21:23:15.57
味の素入れても味が変わった気がしない
自分が馬鹿舌なのは差し引いたとしても、あれってそんなに魔法みたいなもんなのかね



148: 2024/07/08(月) 21:24:17.05
>>145
外国人は旨味分からないからな



163: 2024/07/08(月) 21:28:57.45
>>145
昆布やトマトで出汁取ったみたいなもんだからな
出汁無し味噌汁と出汁入り味噌汁の違いがわからないってなら馬鹿舌どころじゃなく味覚障害レベルだぞ



150: 2024/07/08(月) 21:25:36.32
アンチ美味しんぼやな



153: 2024/07/08(月) 21:27:23.56
そのとおりだがこれに文句言うやつは味の素をなんだと思ってんの?



181: 2024/07/08(月) 21:36:10.30
何も食べなければいい



174: 2024/07/08(月) 21:32:52.40
実際味の素敵視してるやつってもれなく自然派信仰に取り憑かれてるよな




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